Ingrediente:
- 80 ml. ulei
- 5 cutiuțe de lapte condensat (pentru cafea) cu grăsime de minim 10%
- 2 lingurițe muștar (să nu fie iute!)
- sare
- 1/2 lămâie
Se
pun în Magic Mixer uleiul și laptele (dacă nu aveți la îndemână lapte de cafea,
folosiți lapte gras de vacă, fiert și răcit în prealabil), muștarul (trebuie să fie rece din frigider) și sare.
Se pune capacul și se agită energic de
15-20 de ori. Apoi se adaugă zeama de lămâie și nu se mai agită (doar se
răstoarnă dintr-o parte în alta shakerul).
Maioneza este gata. Se lasă să se
odihnească cam 10 minute timp în care se întărește îndeajuns pentru a putea fi
mai apoi servită.
Poftă bună!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu